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《中國食品工業》主辦

中國食品新聞網

30元一個,Gelato冰激淋店還能火多久

今年夏天,3到5元價格區間的雪糕回歸主流,“雪糕重回5元時代”等相關話題屢登熱搜?!把└獯炭汀眰円蚕嗬^“倒臺”,鐘薛糕股權被凍結、欠債欠薪,創始人靠“直播賣紅薯”還債。紅極一時的茅臺冰淇淋被爆“以9.9元價格臨期甩賣”。然而另一邊,動輒30...

從做促銷活動到降低客單價——連鎖餐飲店打出“低價牌”

周一去麥當勞,購買13.9元的“1+1隨心配套餐”;周二去塔斯汀,享受會員日的“買一送一”;周三吃漢堡王的“9.9元兩件套”;周四吃肯德基的“瘋狂星期四”……一些消費者發現,連鎖餐飲品牌紛紛推出促銷活動,以低價吸引更多顧客。除了做活動,多個...

胖東來或將推出自營礦泉水

7月9日,記者從業內人士獲悉,胖東來即將推出一款自營的天然礦泉水新品。據了解,胖東來飲用天然礦泉水為長白山水源地封裝,凈含量360ml,瓶身上印有“DL”的標志。目前,該款礦泉水的價格并未公開,不過在社交媒體上,部分消費者期望的價格區間在1...

平價社區超市靠“賣自己的貨”逆勢入局

今年6月,盒馬奧萊更名為盒馬NB(NeighborBusiness)奧萊,品牌第110家分店在上海崇明堡鎮開業,面積約700平方米,提供千余款商品。去年底,叮咚買菜首次從線上走到線下,在上海松江九亭開出首家叮咚奧萊;今年4月24日,又進駐上...

折扣,超市的新活法

折扣超市板塊迎來新選手。7月9日,記者走訪位于房山區長陽的華冠折扣超市看到,門店打出了“天天低價”“歡迎比價”宣傳語,工作人員直言,若有更低的價格,將根據消費者反饋進行降價。一家折扣店,不只是簡單且直接的降價,背后還有一個關于投入與產出的經...

豆粕價格降至近3年低位 養殖企業成本降低

豆粕現貨價格降至近3年來的低位。Wind數據顯示,7月4日,豆粕現貨價格為3310.86元/噸,比前一日下跌14.28元/噸,下跌0.43%;較去年同期的4258.57元/噸,同比下降22.25%;較2022年11月10日創下的5699.7...

吃個小份菜,咋就這么難

杜絕“舌尖上的浪費”越來越深入人心,許多餐飲企業主動推出小份菜、半份菜,有的外賣平臺還設置醒目的“小份菜專區”。市場監管總局統計顯示,今年以來,大型餐飲外賣平臺“小份餐”訂單已超60億單。但記者采訪中也發現,部分外賣商家設置的“起送價”,成...

理性看待現做菜爭議 莫讓焦慮蒙蔽真相

7月6日,“比預制菜更可怕的現做菜”話題在網絡上掀起了軒然大波,引發了公眾對餐飲行業尤其是現做菜的食品安全和質量的廣泛關注與質疑。在這場輿論風暴中,我們看到了消費者對健康飲食的渴望與擔憂,但也不乏一些情緒化的言論,甚至出現了對整個餐飲行業的...

一杯冰的商機

炎炎夏日,將飲料倒在晶瑩剔透、堆得高高的冰塊里啜飲,成為很多人消暑的打開方式。一口下去,神清氣爽。最近,很多便利店在出售一種裝冰塊的塑料杯,你可以將咖啡、可樂、果汁、雞尾酒等飲料倒進冰杯,瞬間喜提一杯自制夏日特飲。先別急著喝完,把它放在工位...

跨境電商零售進口稅款擔保電子化在京落地

隨著北京海關關員輕點鼠標,日前杭州菜鳥供應鏈管理有限公司申請的跨境電商電子保函順利通過審核并在關區范圍內生效,這標志著跨境電商零售進口稅款擔保電子化在北京正式落地?!耙郧?,我們從銀行辦理的稅款擔保需要在取得紙質保函正本后,再交到海關柜臺審核...

樂樂茶重拾烘焙

樂樂茶再次看向了烘焙業務。近日,樂樂茶開出LELECHAWONDER全國首店,主打各式烘焙產品并提供飲品,雖然開業前期給出折扣活動,但卻因排隊人多和規則限制引發吐槽。奈雪入股、開放加盟、以小店進行擴張,收縮門店的樂樂茶也在積極尋求新出路,但...

可口可樂漲價,趙一鳴零食不賣了?

“以后在趙一鳴零食買不到可口可樂了嗎?”身處河南的消費者李琪園最近在網上看到一則有關趙一鳴零食即將下架可口可樂的消息,發出這樣的疑問。去年一家趙一鳴零食開到了李琪園家所在的大街,她最喜歡的就是去里面購買各種水飲飲料——通常在小商店售價3元的...

今年“小份餐”訂單已超60億單 綠色外賣助力低碳生活

“過去點小份菜,要搜索關鍵詞,然后自己查找?!边|寧沈陽市民徐洋獨自吃晚飯時,常會選擇點外賣,“最近,我發現外賣平臺上有‘點選小份菜’專題,把各商家的‘小份菜’‘一人餐’集合在一起,面食、燒烤都有,挑選‘小份菜’更方便了?!眹沂袌霰O督管理總...

3元便利店冰杯爆火 被當成茶飲平替

冰杯在這個夏天突然火了。社交平臺上,不少消費者分享出了他們使用農夫山泉冰杯自制飲品的過程,連帶著農夫山泉旗下的東方樹葉、水溶C等多款飲品,都成為網友們夏日特調的中心。實際上,冰杯在全家、羅森等便利店渠道早有出售,其銷量也已在近些年有大幅度增...

“胖東來模式”能否推動傳統商超轉型

近日,河南鄭州一家永輝超市在被胖東來調改后開門迎客,引來如潮客流。在傳統商超生存空間受擠壓、艱難轉型的大背景下,胖東來業績火爆、影響力持續“出圈”,引發各界關注。業內人士表示,胖東來以實惠的價格和優良的服務樹立了良好的口碑,但其模式難以大規...

農夫山泉看中的這門生意 比賣水賺錢

“農夫山泉居然出冰杯了”社交媒體上的一篇爆款文章,揭開了冰杯行業的神秘面紗。近日,記者走訪發現,以羅森便利店為主要鋪貨點,農夫山泉冰杯正大面積搶占終端市場。隨著夏季的到來,越來越多的企業看中了冰杯的商機。但冰杯其實就是加了食用冰的透明塑料杯...

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