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《中國食品工業》主辦

中國食品新聞網

鄭月明代表:建議支持推動天然代糖產業發展

2024-03-07 10:38:12來源: 中國食品安全報

糖是人體所需的六大營養物之一。隨著社會發展和生活質量提升,人們直接和間接攝入的糖分日益增加。高糖分攝入容易給人體健康造成負面影響,控制糖分攝入已成為共識,人們更加主動追求健康飲食,“減糖”理念逐漸成為新風尚,無蔗糖食品和飲料受到消費者歡迎。代糖又稱甜味劑,化學性質穩定,大部分不參與機體代謝,能夠在增加食品甜味的同時,減少糖的攝入,在減糖、控糖方面具有良好替代作用。

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全國人大代表、聯泓新材料科技股份有限公司董事長鄭月明

全國人大代表、聯泓新材料科技股份有限公司董事長鄭月明今年帶來了關于推動代糖產業發展的建議,他認為,目前我國天然代糖產業發展迅速,但推廣和應用不足,市場滲透率只有2.5%—3%,而發達國家達到了10%。公眾對天然代糖的認識還不夠,行業創新研發和技術水平有待進一步提升。

《健康中國行動(2019—2030年)》提出,倡導食品生產經營者使用食品安全標準允許使用的天然甜味物質和甜味劑取代蔗糖,提倡城市高糖攝入人群減少食用含蔗糖飲料和甜食,選擇天然甜味物質和甜味劑替代蔗糖生產的飲料和食品。近年來,中國代糖產量持續增長,據行業機構分析測算,2022年中國代糖產量已突破27萬噸,無糖飲料和無糖烘焙用代糖市場規模達到16億元,預計2028年將超過33億元。

鄭月明代表建議,要加強對天然代糖產品的科普宣傳,引導消費者提高對天然代糖產品的認知度。倡導食品加工企業使用天然代糖,促進天然代糖在飲料、食品、保健品等領域的推廣應用。支持天然代糖技術和新產品開發,鼓勵企業與科研院所協同創新。加快對阿洛酮糖等新產品的認證。完善天然代糖產品質量和標準體系,加強市場監管,打擊虛假宣傳、過度包裝、違規使用等行為,維護市場健康發展。




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