有營養的冰淇淋、雪糕，多吃點兒可以嗎？

當滾滾熱浪襲來，一口涼爽的雪糕或冰淇淋似乎恰逢其時。特別是人們發現有些奶香濃郁的雪糕和冰淇淋似乎還有很多營養成分，于是就理所當然地認為多吃點兒沒壞處。這樣的看法靠譜嗎？科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱接受《中國消費者報》記者采訪時表示，冷...

熱 熱 熱！高溫來襲，這幾類風險食品要注意

米酵菌酸是椰毒假單胞菌酵米面亞種產生的一種毒素，米酵菌酸中毒是我國病死率較高的一種食源性疾病，多由家庭、小作坊制作的食品引起。夏季高溫濕熱，食品容易腐敗變質，是米酵菌酸中毒事件的高峰。常見引起中毒的食品有兩類：01發酵面米制品如酸湯子、鮮濕...

邵陽2024年夏季食品安全風險提示：盛夏高溫多雨天氣，這些夏季餐飲食品安全風險要注意！

夏季溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖，食物易腐敗變質，食源性疾病易發、高發。為了保障公眾飲食安全，預防食物中毒等食品安全問題發生，邵陽市市場監管局特作如下提示：01經營者落實好主體責任1.場所經常通風換氣，做好“三防”工作。定期開展食品安...

首席科普專家支招如何應對高溫天氣

近日，河南省出現大范圍高溫天氣，局部最高溫度可達40℃至42℃。本輪高溫天氣持續時間長、影響范圍廣，針對天氣變化可能帶來的不利影響，省科協組織部分首席科普專家圍繞農業種植、畜牧養殖、衛生健康等領域提出應急提醒建議?！霸诟邷靥鞖庀?，水稻苗期要...

國產藍莓熱銷 有的每盒才6元

“藍莓來了，每一個女孩子都愛吃的藍莓開始做活動了……”昨日，在福州市鼓樓區福嶼路一家水果店，門口的大喇叭循環播放著藍莓大促銷的廣告語。在這家店，成箱的藍莓整齊擺放在入口處，供消費者挑選。藍莓又稱“漿果之王”，因味道酸甜、有爆漿的口感深受消費...

謹慎辨別，拒絕冒險，讓野生菌遠離餐桌！

隨著雨季的到來，山林間各式各樣的野生菌開始蓬勃生長，為自然增添了一份神秘與魅力。然而，在這份自然饋贈的背后，也隱藏著不可忽視的安全隱患。為了您和家人的健康安全，瀘州市市場監督管理局在此特別提醒：珍愛生命，遠離誤食野生菌的風險！為何要警惕？野...

日常夏日運動補水是否需要補充電解質?

2024年巴黎奧運會開幕在即，人民群眾對體育運動的熱情又一次被點燃，全民健身再掀熱潮。根據《中國人群身體活動指南（2021）》的建議，6-17歲兒童青少年每天至少保持60分鐘以上中高強度的身體活動，18-64歲成年人每周應有150-300分...

居民膳食將更加注重營養健康

6月7日，中國農業科學院發布《中國農業產業發展報告2024》（以下簡稱《報告》）?！半S著人均GDP提高，居民膳食持續升級，未來中國將大幅增加動物性食品和油脂類需求，主食需求明顯下降，肉類食用需求總量將突破1億噸?！敝袊r業科學院副院長葉玉江...

“水果自由”，“甜蜜”的中國機遇

最近有關榴蓮的話題有點“熱”，“榴蓮盲盒”“榴蓮自由”“榴蓮降價”等話題頻頻登上熱搜榜。與來自東南亞的榴蓮一樣，智利車厘子、新西蘭奇異果、肯尼亞牛油果……來自世界各地的新鮮時令“洋”水果，跨越萬水千山，不斷豐富中國普通消費者的“果籃子”。水...

249元1個 到底是誰養肥了“天價粽子”

“最近總有客戶詢問是不是有更貴的粽子？”在電商平臺做客服的北京姑娘楊曉旭百思不得其解——商品不夠貴，居然成了“劣勢”。有老客戶覺得楊曉旭所在店鋪的粽子質量好，給出這樣的建議：“你們店的粽子太便宜了，如果放一些酒、茶葉，搭配成禮盒，再把包裝做...

夏季高溫天氣食品安全提示

1在家就餐要留心在家用餐時提倡“現買、現做、現吃”，選擇食品原料要新鮮，加工制作的餐具和容器要生熟分開，烹飪食品應燒熟煮透。2外出就餐防風險外出就餐時，要選擇證照齊全、衛生條件好的餐飲服務單位就餐，用餐時注意檢查食物感官是否異常、是否燒熟煮...

2024年端午節食用粽子消費提示

“五月五，過端午，賽龍舟，敲鑼鼓，端午習俗傳千古”。粽子是端午節必備的傳統美食，目前市面上主要有常溫粽子（真空包裝粽子）、速凍粽子和新鮮粽子三類，還有許多家庭自制粽子。為幫助廣大消費者安全健康吃粽子，特做如下消費提示?？茖W選購，仔細查看選購...

喝奶茶導致失眠？ 奶茶里有咖啡因需適當攝入

近期，有網友在社交平臺稱，喝完奶茶后出現失眠現象，引發網絡熱議。事實上，失眠現象背后，存在一個亟待解決的知識盲區，大部分消費者不知道茶葉內含有咖啡因。這不是奶茶第一次引發公眾關于健康的討論，近幾年有消費者在社交平臺上表示，喝奶茶后失眠到凌晨...

一圖讀懂｜中高考期間預防食源性疾病的風險提示

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狀元餐、定勝糕……“考前助力消費”火熱

隨著考試季漸近，寧波的“考前助力消費”進入活躍期。記者了解到，不僅定勝糕、向日葵等寓意美好的“諧音?！鄙唐窡徜N，市場還推出“考前狀元餐”、黃金文昌筆等，寧波消費市場的“助考儀式感”拉滿?！昂貌暑^消費”火熱與往年的“考后消費熱”相比，今年這股...

尿酸高要多飲水？ 不妨“對證”喝茶

隨著人們生活水平的提高，肉類、海鮮、酒類等飲食攝入較多，尿酸高、痛風的人群也不斷增多。相信很多痛風患者都收到了醫生建議，要注意低嘌呤飲食。如何在堅持低嘌呤飲食的情況下保證蛋白質的充足攝入，日常飲食搭配需要特別注意。鼓勵每天攝取足量奶及奶制品...