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《中國食品工業》主辦

中國食品新聞網

今年兩會,食品飲料都出了哪些建議?
這些“言值”出圈,預制菜備受關注

2024-03-12 09:58:53來源: 小食代

冷友斌建議,通過明確分類,開展試點、產學研合作等助推“功能標識食品”發展,加快推動健康產業新質生產力發展。

冷友斌表示,基于我國“食養”文化及藥食同源理念,發展“功能標識食品”是一條必要且可行的路徑。建議在目前已有食品類別的框架之下,新增“功能標識食品”類別,并明確“功能標識食品”可以聲稱功能,包括描述食品所包含的營養或藥材成分,以及圍繞其相應的功能予以標識等。他還建議可通過在黑龍江開展試點,打造“功能標識食品”樣板。(公司發布)


全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學武:支持中式零食通過收并購等延伸產業鏈


張學武建議,支持中式零食高質量發展,培育全球消費者領導品牌。他建議首先成立中式零食研究院,開展品類研究,搶占全球消費者心智;建議企業從外延式向內涵式發展,布局全產業鏈,提高企業定價權;建議政府出臺政策,在品牌建設、研發創新、培育新質生產力及收并購等方面提供支持。建議支持量販零食渠道整合,推動渠道升級,抓住十倍速新流量。


他建議政府出臺相關產業規范,支持零食很忙、趙一鳴等龍頭企業打造核心競爭力,推進行業實現規模經濟、范圍經濟,構建零售業統一大市場,實現可持續高質量發展。最后,他建議企業探索全球化布局,堅定不移“走出去”,建議政府積極參與國際標準制訂。(21世紀經濟報道)


全國人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事長石聚彬:培育食品產業新質生產力,推動高質量發展


石聚彬建議,推動食品工業龍頭企業培育產業新質生產力,構建現代化可持續健康食品產業體系。新質生產力作為一種強調創新、科技、人才和可持續性的生產力形態,具有引領食品產業轉型升級的巨大潛力。


他懇請相關部門給予幫助與支持:首先是支持食品工業企業功能性健康產品的開發。其次是加大對食品工業企業工業設計能力研究支持,加快從食品制造轉向食品智造。再次是以區域食品工業龍頭企業為中心建立區域大供應鏈中心。最后是平衡食品工業企業“兩頭”人才的培養比重。(中國經營網)


全國人大代表、伊利集團全球創新中心科學研究總監王彩云:以科技創新推動產業創新,加速推進形成新質生產力


王彩云的建議都是圍繞“科技創新”展開。在她看來,奶業事關國計民生,是國民健康的基礎產業,也是確保國家糧食安全的戰略性產業。當前,我國奶業仍需激發產業加速升級的新動能,更好滿足人民群眾日益增長的健康需求;急需加強產業鏈關鍵技術攻關和成果轉化,提高自主創新能力,加快建設形成現代化產業體系,將“奶瓶子牢牢地握在中國人自己手里”。(公司發布)


全國人大代表、蒙牛集團全球研發創新中心研發總監史玉東:加快培育乳業新質生產力,推動中國乳業高質量發展


史玉東圍繞“推動發展乳制品深加工產業”“協同科技創新與標法體系”“建立乳原料收儲機制”“乳制品營養強化”“加強學生營養干預”等建言獻策。史玉東建議:一是研究出臺針對性創新鼓勵政策。二是引導行業加強新產品研發。三是從生產準入和產品規范等方面完善乳及乳制品標法體系。四是鼓勵創新標準化與科技創新互動發展方式。


他建議,引導龍頭乳企做大做精乳制品深加工產業,推進奶業全鏈條升級。鼓勵結合區域優勢,加快打造規模產業集群,將內蒙古打造成為全國乳原料供應基地。推動制定完善乳品深加工產品相關政策法規。(中國經濟新聞網)


全國人大代表、洋河股份董事長張聯東:建議培育壯大白酒新質生產力 推動發展酒業新型工業化


張聯東建議,培育壯大白酒新質生產力,推動發展酒業新型工業化。他建議加快“網聯化”轉型升級,構建全過程創新鏈;立足“綠色化”生產發展,打造可持續生態鏈;加強“聚合化”統籌規劃,編織齊發展融合鏈。張聯東表示,中國白酒既是傳統產業更是現代產業,既有文化含量更有科技含量。


此外,張聯東提交的另一則提議中表示,“大食物觀”“大健康產業”已成為當下風口上的朝陽產業,愉悅人、服務人、以人為本創造價值已成為時代發展新賽道。張聯東提出建議,堅持綠色發展,建設美麗中國;保障食品安全,共筑和諧中國;優化健康產業,助力健康中國。(財聯社、澎湃)


全國人大代表、福建盼盼食品集團總裁蔡金釵:建議對經營良性、講誠信的實體企業給予無縫續貸


去年《商業銀行金融資產風險分類辦法》發布,蔡金釵提出三點建議。一是加大新監管指導督促力度。二是支持地方法人銀行做大做強。三是給予企業必要的支持。建議各銀行業機構對行業貸款分類實行“一刀切”,對因外部環境引起的行業性收縮的產業鏈上下游企業,但積極應對并正常還本息的企業,審慎調整分類等級。


全國人大代表,瀘州老窖酒傳統釀制技藝第23代傳承人曾娜:推動中國白酒申報世界遺產


曾娜建議,中國白酒行業聯合申報世界遺產,將白酒釀造技藝和白酒文化在全球發揚光大,提升中國白酒在國際市場上的地位和影響力。


除此之外,曾娜還提出關于爭取酒類國際貿易政策,加大白酒國際化推廣的建議,通過加強與國際貿易組織的溝通與合作,爭取在酒類國際貿易中取得更有利的地位和條件,推動中國與其他國家的酒類標準互認,為中國白酒進入國際市場創造更加便利的環境。(藍鯨財經)


全國政協委員、上海來伊份股份有限公司總裁郁瑞芬:食育納入基礎教育,強國建設從娃娃抓起


郁瑞芬建議在基礎教育中設置食育課程,助力提高全民健康水平。首先,強化制度保障,明確幼兒園、中小學食育的主體責任,將食育工作納入學校教學計劃并設計評價體系。其次,開設食育課程。研發科學、系統的食育課程,編寫相關教材,完善教學體系。最后,還要豐富食育內涵。在課程中加強對中華民族優良傳統飲食文化的解讀,擴大農業生產知識普及。同時結合傳統節日相關的文化,引導理解食物功效與健康維護的關系。(觀察者網)



除了上面的一些“圈內人”,我們還收集了其他兩會代表就食品行業提出的建議:


全國人大代表、中華全國律師協會會長高子程:應加快制定預制菜領域統一國家標準

高子程認為,國標的缺失是目前預制菜陷入輿論困境和行業亂象的根本原因,建議應加快制定預制菜領域統一國家標準。具體來說,圍繞預制菜產品類別、原料生產等方面盡快出臺預制菜國家標準,明確產品質量要求和制作、存儲流程規范。此外,應建立健全預制菜食品認證體系、追溯體系等有效安全監管體系。


全國政協委員、北京市金臺律師事務所主任皮劍龍:建議出臺預制菜食品安全國標,保障消費者知情權

皮劍龍提出,應加快制定預制菜食品安全國家強制性標準,明確預制菜定義、原料條件、生產加工、防腐劑添加、儲存運輸等關鍵食品安全標準體系。健全預制菜行業溯源管理體系,同時建立多方共治的溯源監督制度。他呼吁,明確規定商家告知方式與告知內容,商家可通過店內公告菜單等載體主動告知消費者;當消費者詢問時,服務員也應予以告知。


全國政協委員、全國工商聯常委、月星集團董事局主席丁佐宏:審慎推行預制菜,規范并提高行業準入門檻

丁佐宏提出,要審慎推行預制菜進校園、社區,盡快出臺預制菜的全國統一標準。要切實保障社會大眾對于預制菜消費的告知權與選擇權。規范預制菜行業的金融扶持和資本運作。有效開展輿論監督,提升飲食安全意識。(九派新聞、北京青年報等)


全國政協委員、中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學教授孫寶國:預制菜言論不科學,應協同治謠言

孫寶國建議,加大對食品謠言的清整力度,探索建立多部門協同的謠言治理體系。孫寶國介紹,近年來頑固謠言如“世界衛生組織發布十大垃圾食品名單”“方便面24小時不消化”等反復出現。例如,預制菜產業化是社會快節奏發展、多樣化消費、鄉村振興和食品產業發展的必然要求,但一些錯誤的、以偏概全的言論也導致人們不能正確認識預制菜。他建議國務院食品安全辦牽頭,協調多部門聯合從國家層面梳理、發布食品安全與健康領域的頑固謠言清單;鼓勵高校、科研機構、科技社團等發揮食品領域科學家的重要作用,加強宣傳。開展食品安全謠言專項整治行動。探索建立多部門協同的謠言治理體系。建議依托網信辦等單位,明確食品安全謠言治理的目標職責。



全國人大代表、晨光生物董事長盧慶國:鼓勵綠色食品添加劑新品種研究

盧慶國圍繞食品添加劑建言獻策,呼吁出臺相關政策鼓勵食品添加劑行業科技創新和新品種培育,鼓勵天然、綠色食品添加劑新品種的研究和審批。


盧慶國建議,相關部門出臺政策鼓勵食品添加劑行業科技創新和新品種培育,優化現有審批程序和流程,簡化國外已有添加劑品種的審批程序。鼓勵天然、綠色食品添加劑新品種的研究和審批,逐步實行公認安全使用物質的免審批制度。相關審批部門、監管部門、行業協會應持續開展科學、客觀認識食品添加劑的引導和科普。(新京報)


全國人大代表、聯泓新科董事長鄭月明:建議加強對天然代糖產業發展的支持

鄭月明表示,目前我國天然代糖產業推廣和應用不足,公眾對天然代糖認識不夠,行業創新研發和技術水平有待進一步提升。鄭月明建議,要加強對天然代糖產品的科普宣傳,引導消費者提高對天然代糖產品的認知度。倡導食品加工企業使用天然代糖。此外,要支持天然代糖技術和新產品開發,鼓勵企業與科研院所協同創新。加快對阿洛酮糖等新產品的認證。同時完善天然代糖產品質量和標準體系,加強市場監管。(全景網)


全國人大代表、現任河南中醫藥大學省重點實驗室和省國際聯合實驗室主任司富春:讓中醫藥加入食品“朋友圈” ,加快布局藥食同源創新鏈和產業鏈

司富春表示,醫學模式逐漸從“治已病”轉向“治未病”,國內缺乏以中醫藥理論為指導,以傳統中醫藥選方配伍為基礎的保健品,亟待從中醫養生古方中挖掘保健食品的創新品種。司富春建議,加強藥食同源在保健、養生、食療等方面的科普宣傳,培養藥食同源新品牌。同時,加快建立藥食同源食品相關法律法規及食療評價規范,為我國藥食同源食品發展提供法治保障和支持。(大河網)




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