中國食品新聞網

采摘，清洗，殺青，取皮，烘干……每年4月底至6月是化橘紅鮮果采摘期，在廣東化州的廣袤田野上，一年的豐收由此拉開序幕。因盛產化橘紅，化州市又稱“橘州”“橘城”，是南藥主要供應地和購銷集散地，是中國化橘紅之鄉?；偌t被譽為“南方人參”，是30多...

6月2日清晨，湖北襄陽南漳縣李廟鎮的天池山千畝有機茶園里，20多名采茶人員散布其間，采摘的鮮葉用來炒青并制作紅茶。南漳縣是襄陽高香茶的主產地，茶園面積10.5萬畝，其中有機茶認證1.5萬畝，茶產業綜合產值達11億元；通過建立聯農、帶農機制，

“你可能沒聽說過資溪，但一定吃過資溪人做的面包?！比粢Y溪人自我介紹，這句話可作一個開場白。江西省撫州市資溪縣，坐落于武夷山西麓大覺山，常住人口僅10萬左右，30多年來卻走出了4萬多名面包師，面包業年產值近300億元，在全國開設了1.6萬家...

三文魚是全球最重要的經濟魚類之一，近年來，隨著技術的進步、大型養殖設施的應用、市場容量的擴大，國內三文魚產業進入了全新的發展時期。為把握產業發展機遇，引導產業健康發展，在日前于山東煙臺召開的2024三文魚產銷大會上，《中國三文魚產業報告》（...

浙江眾多的知名土特產中，論及地位，楊梅定有一席，其產量和產值都占到了全國的半壁江山以上。未來，浙江楊梅產業版圖何去何從？近日，在仙居縣舉行的浙江土特產·楊梅產業高質量發展大會上，浙江明確提出，要實現設施栽培面積、精品果率和產值“三個翻一番”...

近日，記者從甘肅省蔬菜產業現場推進會上了解到，為推動全省蔬菜產業提質增效，甘肅將著力優化區域布局和產品結構，補齊產業發展短板，加快現代設施農業發展，全面開展輕簡化生產，提升種苗統供能力，推進綠色標準化生產，推動市場流通體系建設再提升，促進產...

櫻桃、荔枝、楊梅……眼下，正是夏季時令水果上市季。在洛陽櫻桃產區，不少快遞企業把攬收服務點開到產區的田間地頭、果園農場。與往年不同的是，“生鮮平價寄”成為不少用戶的新選擇?！翱缡?8小時內送達”“冷媒包裝”“按需上門”，讓更多生鮮農產品從田...

三文魚是目前全球重要的經濟魚類之一，全球養殖產量400多萬噸，我國只有4萬余噸，國內消費規模達12萬噸左右。為進一步加強行業間交流與合作，拓展國內外市場，延伸產業鏈，促進三文魚產業高質量發展，由中國水產流通與加工協會、煙臺市海洋發展和漁業局...

6月初，內蒙古自治區呼和浩特市和林格爾縣境內的芍藥花次第開放，迎來大批中外游客?！敖柚p花，我們也來嘗嘗當地有名的特色美食?！弊阅暇┒鴣淼挠慰蜕逃鸺奄p花期間，在朋友的推薦下走進一家“和林燉羊肉”餐廳。韓銀萍準時出現在飯店后廚燉羊肉。中新社記...

近日，在河南省商丘市虞城縣鎮里堌鄉常洼村薺菜加工車間內，工人正在忙著加工薺菜產品?！霸谶@里務工，既能照顧年邁的老人又能照顧上學的孩子，每天還能領到100多元工資，非常滿足了?！背Ｍ荽宕迕裰芗t麗一邊忙著分揀薺菜一邊說。地處豫東平原的虞城縣，過...

5月29日，中國食品工業雜志鄉村振興運營中心副主任高文禛一行到訪德州市夏津縣香趙莊鎮，雙方就該縣食品產業發展與如何打造北方傳統糕點之都等多方面內容展開深入探討和交流。省派香趙莊鎮香趙莊村第一書記伊飛、東齊莊村第一書記王俊杰，香趙莊鎮黨委書記...

不管市場如何喧囂，品質永遠是品牌的核心支撐力。就在資中“死磕”種植環節的同時，新技術在產地初加工環節的應用為血橙產業從“失血”向“回血”轉變，按下了“加速鍵”。4000萬畝，5000萬噸，種植面積和年產量兩個坐標，奠定了中國作為世界第一柑橘...

5月20日下午，在位于昌黎工業園區的秦皇島美燁食品有限公司，一輛裝滿調味章魚的集裝箱貨車發車，開往秦皇島港。5月22日，這一集裝箱的調味章魚通過秦仁航線（秦皇島—仁川）海運至韓國仁川港，之后銷往韓國各地?！艾F在，我們的產品在韓國市場非常受歡...

作為高度國際化的酒種，全球葡萄酒行業正發生著全局性、深層次的變化。中國葡萄酒產業也在深度調整中艱難前行。作為我國九大釀酒葡萄優質生態產區之一，河西走廊葡萄酒產區面臨著產品同質化問題突出、產區集群效應偏低、產業鏈條較短等產業發展共性問題。我國...

記者20日從青海省商務廳獲悉，據最新統計顯示，自去年8月高原冷涼蔬菜直供香港以來，青海省蔬菜已累計出口1017噸，出口備案基地面積已達2.35萬畝。2023年8月7日，“青字號”紫葉生菜、甘藍等8種蔬菜裝箱發往了香港，實現青海冷涼蔬菜出口“...

今年以來，甘肅天水憑借一碗地道的麻辣燙在網上迅速出圈，這座默默無聞的小城一躍成為網紅城市。天水味道的靈魂來源于當地特有的麥積花椒和甘谷辣椒。正是這兩種調味料完美結合帶來的味覺體驗，使天水麻辣燙成為無數食客的“心頭好”。隨著大量游客的到來，當...